Департамент Смоленской области по сельскому хозяйству и продовольствию

  • Новости
  • Ситуация на рынке зерна и муки

Новости

06.11.2018 08:44Просмотров: 40Ситуация на рынке зерна и муки

По данным Минсельхоза, в Европейской части страны (МСХ) отмечен рост цен на пшеницу всех категорий, ячмень, кукурузу.

 

Октябрь 2017

Октябрь 2018

Разница

(к уровню прошлого года)

Пшеница 3 класса

8180

10670

2490 (30,4%)

Пшеница 4 класса

6855

9965

3110 (45,4%)

Пшеница 5 класса

5735

9295

3560 (62,1%)

Ячмень

6160

10070

3910 (63,5%)

Кукуруза

6535

8730

2195 (33,6%)

На основании данной таблицы видно, что рост цен достигает более 60% по отношению к уровню прошлого года.

Согласно данным Росстата средние цены на хлеб в данной ситуации выросли на 3%.

 

16.10.2017

08.10.2018

15.10.2018

% к предыдущей неделе

% с начала года

Хлеб из пшеничной муки

45,30

47,32

47,40

100,2

103,0

Хлеб из ржаной муки

45,48

46,92

46,96

100,1

103,0

Хлебобулочные предприятия Смоленской области заявляют о повышении цен на хлеб в ближайшее время, в связи с увеличением цены на муку высшего сорта на 35-40% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.

Основными предприятиями региона по производству хлебобулочных и кондитерских изделий являются АПК "Стойленская Нива" (ЗАО «Хлебопек», ЗАО «Сафоновохлеб»), ИП Близученко А.Л. («Рославль хлеб»), ОАО «Вяземский хлебокомбинат». На их долю приходится более 50% всех хлебобулочных изделий, произведенных на территории области.

 «За период с апреля по октябрь 2018 года произошло существенное подорожание сырья и ресурсов:

- мука пшеничная хлебопекарная в/с на 39 % (апрель-12,9 руб., сентябрь – 17,9 руб. за 1 кг.)

- мука ржаная сеянная на 32 % (апрель – 12,4 руб., сентябрь – 16,4 руб. за 1кг)

Последнее подорожание хлебобулочных изделий было в январе 2015 года. При сложившихся ценах на сырье и ресурсы доходность на хлебобулочные изделия упала на 90%. В условиях такого роста цен функционирование и развития производства невозможно», - сообщил Андрей Близученко (индивидуальный предприниматель, входящий в группу компаний «Рославль Хлеб»).

Ранее в июле группа компаний «Стойленская нива» прогнозировала, что вслед за подорожанием зерна мука также продолжит расти в цене. «В июле рост цен на муку всех категорий составил 6%. По прогнозу, в октябре рост цен может составить до 45%», — говорил исполнительный директор ЗАО «Хлебопек» Артур Минасян. По оперативным данным закупочная цена муки высшего сорта ГОСТ на ЗАО «Хлебопек» выросла с 11,99 руб/кг в январе до 17,99 руб/кг в октябре 2018 года. Таким образом, рос цен за 2018 год составил от 33% до 50%, а по отношению к прошлому году от 28% до 42%.

Департамент Смоленской области по сельскому хозяйству и продовольствию     продолжает мониторинг ситуации на рынке муки и зерна. По вышеизложенной ситуации подготовлено обращение в Минсельхоз РФ по вопросу стабилизации зернового и мучного рынка.

 

Назад

© Департамент Смоленской области по сельскому хозяйству и продовольствию , 2018

Сайт разработан на системе типовых сайтов Администрации Смоленской области

"Твинс" - сайты для органов государственной власти

Яндекс.Метрика Индекс цитирования.
homepage counter счетчик сайта

(4812) 29-22-41 тел./факс.: 8 (4812) 29-22-77
E–mail: selhoz@admin-smolensk.ru
Почтовый адрес: 214008, г. Смоленск, пл. Ленина, д. 1