Маркировка колбасных и мясных изделий

Уважаемые участники оборота мясной продукции! 

Постановление Правительства Российской Федерации от 17.11.2025 № 1823 «О проведении на территории Российской Федерации эксперимента по маркировке средствами идентификации мясных изделий, включая изделия колбасные и аналогичную пищевую продукцию из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, упакованных в потребительскую упаковку, а также эксперимента по маркировке средствами идентификации полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции, упакованных в потребительскую упаковку».

 

 

Согласно установленным срокам, с 1 августа 2026 года маркировке подлежат мясные изделия — готовая кулинарная продукция из мяса и птицы, паштеты, мясные намазки, консервы и другие готовые продукты, относящиеся к коду ТН ВЭД 1602, а с 1 октября 2026 года обязательная маркировка вводится для колбасных изделий — вареных, копченых, жареных, кровяных колбас, сосисок и сарделек (код ТН ВЭД 1601 00). 

 

В соответствии с постановлением от 28.08.2026 № 1099 срок проведения эксперимента по маркировке полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции (включая полуфабрикаты, тушки птицы, рыбу, а также овощную, фруктовую, ягодную и грибную продукцию) продлен до 28 февраля 2027 года. Стоит отметить существенное расширение перечня товаров, подлежащих маркировке в рамках текущего эксперимента. Изменения затрагивают следующие позиции по кодам ТН ВЭД ЕАЭС:

• 0303 — мороженая рыба (кроме рыбного филе и прочего мяса рыбы, товарной позиции 0304);

• 0406 10 800 0 — молодые (недозрелые) сыры и творог;

• 2105 00 — мороженое и прочий пищевой лёд;

• 0504 00 000 0 — кишки, пузыри и желудки животных (кроме рыбьих), целые и в кусках;

• 2201 90 000 0 — минеральная и газированная вода.

Некоторые категории мясных продуктов уже подлежат маркировке в рамках других нормативных актов:

• мясные консервы. На них уже наносят коды Data Martix в рамках маркировки консервов;

• макароны с мясной начинкой (каннелонни) будут маркировать как расширение в бакалее.

Кроме этого под маркировку не попадают:

• мясо, которое продают на развес или фасуют на месте продажи. Например, на рынке или в отделе с весовыми товарами в супермаркете;

• мясосодержащее детское питание для детей возрастом до 12 месяцев. Оно попадает под исключение и для консервов, и для мясной продукции;

• товары, сделка по которым составляет государственную тайну;

• мясные продукты и субпродукты, предназначенные для экспорта за пределы ЕАЭС;

• маркетинговые образцы не для продажи.

 

Всем участникам оборота — от производителей до розничных продавцов — необходимо зарегистрироваться в системе «Честный знак» (регистрация стала обязательной с 1 марта 2026 года), заказать и нанести на каждую единицу потребительской упаковки двумерный код Data Matrix, а также передавать в государственную информационную систему мониторинга сведения о нанесении средств идентификации и вводе товаров в оборот. 

 

За оборот мясной продукции без маркировки или с нарушением порядка нанесения кодов предусмотрена административная ответственность по статье 15.12 КоАП РФ. 

 

Внедрение обязательной маркировки направлено на повышение прозрачности рынка, борьбу с контрафактом и обеспечение полной прослеживаемости продукции от производителя до прилавка, поэтому участникам оборота необходимо оперативно настроить учетные процессы и интегрироваться с системой «Честный знак», чтобы избежать штрафов и блокировок товаров.